TILAPIA ROJA

(OREOCHROMIS  SP)

 

NOMBRE COMÚN: Mojarra roja, (Tilapia roja)         

NOMBRE CIENTÍFICO: Oreochromis sp.       

ORIGEN:    Africa.

FAMILIA:   Cichlidae.

 

 La Tilapia Roja, se convirtió en la punta de lanza para el desarrollo acelerado de la piscicultura comercial a partir de la década de los 80 en países sin tradición acuícola en Sur América como: Mexico y Colombia (introducida en 1982), Venezuela (introducida en 1989) y Ecuador (introducida en 1993) en forma casi simultanea con países Centroamericanos, Caribeños y Norteamericanos.

 La atractiva coloración estimuló a los productores e investigadores a iniciar un acelerado e incontrolado programa de hibridación que permitió la obtención de nuevas líneas (strain) de tilapia roja, las más populares, algunas de ellas han sido introducidas a muchos paises,  y son:

• Red Aurea: O. aureus ROJA.

• Red Florida: O. mossambicus ALBINA x O. urolepis hornorum (Sipe, 1985).

• Red Koina: O. niloticus x O. mossambicus.

• Red Manzala: O. aureus ROJA., O. niloticus (Egipcia) Roja (Mc Andrew, et. al 1988; Tave, 1991).

• Red Malasia: True Breeders (Hussaim, 2008)

• Red Singapur: O. mossambicus Mutante (Pruginin, et. al, 1988).

• Red Stirling, Egipto y Tailandesa: O. niloticus ROJA.

• Red Taiwanesa: O. mossambicus ALBINA (Castillo, 1989).

• Red Taiwanesa, Thai y Filipina: O. mossambicus ALBINA x O. niloticus (Kuo, 1984; Galman, Moreau y Avtalion, 1988; Pruginin, et. al, 1989, Hussaim, 2008).

• Red Taiwanesa y Filipina: O. mossambicus ALBINA x O. niloticus (Kuo, 1984; Galman, Moreau y Avtalion, 1988; Pruginin, et al, 1989).

• Red Yumbo No 1: Red Florida x O. niloticus (Castillo, 1990).

• Red Yumbo No 2: Red Florida USA x Red Florida Israelita (Castillo, 1989).

• Golden Tilapia: O. mossambicus AMARILLA. Otras variedades no rojas de importancia introducidas son:

• Nilótica Perla: O. niloticus PEARLS.

• Nilótica Chitralada: O. niloticus Tailandesa.

Oreochromis mossambicus

O. urolepis hornorum

O. niloticus

 O. aureus

Oreochromis spp. Roja

En cada variedad o línea se busca adicionar la mejor característica de cada una de las especies del Género Oreochromis empleadas para el mejoramiento de los híbridos rojos,

las principales son:

*   O. mossambicus rusticidad, resistencia y reproducción en altas salinidades y temperaturas, su aspecto negativo es su lento crecimiento, altamente prolíficas y precoces, muy voraces, la temperatura letal es de 42 oC (107.6 oF), son betopelágicos, anfidromos.

*   O. mossambicus y O. urolepis hornorum para la coloración roja y resistencia a todo tipo de medios.

*   O. niloticus para mejorar el crecimiento y la forma corporal (fenotipo), la temperatura letal es de 41 oC (105.8 oF).

*   O. urolepis hornorum para la obtención de híbridos solo machos, alta resistencia a salinidad, los machos son muy agresivos entre ellos y con las hembras, en reproducción se les debe cortar el labio superior, la temperatura letal es de 42 oC (107.6 oF).

*   O. aureus para aumentar la tolerancia en aguas frías, menos susceptibles al ataque de streptococcus, la temperatura letal es de 41 oC (105.8 oF).

 

 La tilapia roja no puede ser enmarcada dentro de las grandes bondades y facilidades de cultivo que relativamente tienen otras tilapias que son cultivadas comercialmente en el mundo,estas características son:

 

Tilapia roja Fácil adaptabilidad a todo tipo de ambientes. Requiere condiciones especiales del medio, como por Ej.: temperatura (24 a 30 °C). Tecnología sencilla para su manejo y rusticidad. Requiere de un Paquete Tecnológico depurado y normalmente costoso.

Exigencia genética para mantener los rendimientos en talla y peso. Requiere un completo programa de Selección Genética, para mantener coloración y calidad.

Mimetismo natural contra predadores. Su coloración y comportamiento la hace altamente susceptible a la predación. Acepta todo tipo de alimentos, desde productividad natural hasta alimentación suplementaria.

Su condición genética y exigencia en rendimientos (crecimiento, carne), obliga a su alimentación con balanceados comerciales. Responde en altas densidades de siembra. Responden en altas densidades de siembra.

Su adaptación a la salinidad es variable. Se adaptan fácilmente a altas salinidades. Mayor resistencia a aguas de baja temperatura. Resistencia muy variable a bajas temperaturas. Su cosecha en estanques en tierra es complicada por su tendencia a enterrarse en el lodo y su habilidad para saltar sobre las redes.

Su cosecha es muy sencilla. En líneas puras se obtiene el 100% de machos.

La condición híbrida de muchas de las líneas, afecta la proporción de machos y hembras, aún después de la Inducción sexual. Son reproductores garantizados y producen mayor cantidad de alevinos constantemente.

 No todos los ejemplares seleccionados son reproductores, tampoco son tan prolíficas. Mayor supervivencia de huevos, alevinos y juveniles. Baja viabilidad de huevos, alevinos y juveniles. Alta resistencia a enfermedades.

Su coloración y condición mutante la hace más susceptible a pérdidas por mortalidad.

En los Países Americanos, por su parte aparecieron innumerables consultores y técnicos, que sin la “experiencia apropiada”, comenzaron a ofrecer sus servicios, conduciendo directamente al fracaso a muchos empresarios, afectando directamente la confianza en el Sector, y luego dio paso a empresarios que creyéndose dueños de “la autoridad moral” se dan el lujo de calificar y descalificar a cada uno de los Técnicos que dedicamos nuestra vida, para que ellos puedan vivir de la Tilapia.

La experiencia nos ha enseñado que todo inversionista requiere un Paquete Técnico adecuado, que debe ser aplicable a nuestra realidad social, política, económica y ambiental; vivimos en un medio tropical, el problema radica en que cada nueva especie impone una nueva moda

          

         

          

                                     Tilapia Red Yumbo

                              Tilapia Roja Resistente a temperaturas 20 grados C

                                                                  TILAPIA  Linea Aurea o Azul